El bicarbonato de sodio es un elemento esencial en tu cocina, ya que puedes darle mรบltiples usos. Ademรกs, es econรณmico es muy duradero, por lo que debemos sacarle provecho.
Te compartimos algunos consejos que te harรกn ahorrarรกn mucho trabajo en la cocina.
Neutraliza la acidez en las salsas de tomate cocida, solo agrega ยผ de cucharadita de bicarbonato de sodio por cada litro de salsa y tendrรกs menos acidez y no te afectarรก el sabor.
Retira la cascaras de los huevos duros, una cucharadita de bicarbonato en el agua donde cocinaras los huevos, los dejas de 12 a 13 minutos, a fuego medio, puedes agregar vinagre si deseas; luego retiras y los colocas en agua frรญa, veras como sale la cascara fรกcil y rรกpido, sin desperdiciar nada.
Suaviza las carnes, espolvoreando una cucharadita sobre los dos lados de un bistec, dejas en el refrigerador tapado por dos horas, luego enjuagas y cocinas, notarรกs la suavidad de la carne.
Sartenes y ollas mรกs limpias, acompaรฑado de una copa de vinagre aรฑade el bicarbonato en lo quemado de las ollas en seco, deja reposar por 15 minutos y luego esponja brillo limpia la superficie, notarรกs el cambio extremo.
Elimina los malos olores del refrigerador, colocando ยผ de bicarbonato en un recipiente pequeรฑo dentro del refrigerador, de preferencia en el fondo de alguna de las repisas donde sale el aire frio, ayudarรก a eliminar olores desagradables, por supuesto siempre verificando que no haya comida daรฑada.
Por otra parte si sospechas que tu bicarbonato estรก viejo o ya no sirve, haz la siguiente prueba: pon a calentar agua en una olla, cuando suelte el hervor agrega una cucharada de bicarbonato, si hace espuma inmediata, todavรญa puedes seguirlo usando, si por el contrario no hace espuma, debes desecharlo.
Sigue atento a nuestros consejosโฆ Si quieres que compartamos otros, escrรญbenos, recomiรฉndanosโฆ y buena suerteโฆ