Esta infusi\u00f3n se obtiene de una planta llamada Camelia Sinensis, que es la misma que se utiliza para el t\u00e9 negro.
\nLa diferencia est\u00e1 en que las hojas, cuando se cosechan, se dejan secar y luego se les aplica un tratamiento t\u00e9rmico que detiene la fermentaci\u00f3n u oxidaci\u00f3n que provoca, justamente, la descomposici\u00f3n de la hoja.<\/p>\n
Como este proceso preserva su composici\u00f3n qu\u00edmica, la hoja retiene algunos ingredientes activos de la planta, como los polifenoles, que tienen numerosos beneficios para la salud. Los polifenoles son compuestos activos que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres da\u00f1inos, incluidos los rayos ultravioleta, la radiaci\u00f3n y algunos pat\u00f3genos.<\/p>\n
Tambi\u00e9n contiene flavonoides que son antioxidantes muy potentes que previenen la oxidaci\u00f3n celular. Los flavonoides son nutrientes esenciales que refuerzan los capilares sangu\u00edneos, regulan la circulaci\u00f3n, favorecen la absorci\u00f3n de vitamina C y mejoran el col\u00e1geno. Es una prote\u00edna fibrosa que sirve como cemento intercelular y genera elasticidad en la piel. Su funci\u00f3n principal es prevenir la oxidaci\u00f3n y las radiaciones.<\/p>\n
Adem\u00e1s, posee cafe\u00edna, en menor proporci\u00f3n que el caf\u00e9 y el t\u00e9 negro, pero que act\u00faa como estimulante suave del sistema nervioso inhibiendo un poco el sue\u00f1o y reduciendo esa sensaci\u00f3n de fatiga. Es bueno para contrarrestar la migra\u00f1a, la somnolencia y la fatiga mental.<\/p>\n
Entre sus virtudes, tambi\u00e9n contiene taninos, que son los responsables del t\u00edpico sabor amargo, pero que tambi\u00e9n tienen efecto astringente, por lo cual se utiliza muchas veces en caso de diarrea. Adem\u00e1s tienen propiedades vasoconstrictores por lo que resultan beneficiosos para ciertas afecciones vasculares.<\/p>\n
La teobromina, que es una sustancia que act\u00faa como diur\u00e9tico, tambi\u00e9n est\u00e1 presente en el t\u00e9 verde.
\n\u00bfEl t\u00e9 verde ayuda a bajar de peso?
\nVarias veces ya hemos hablado que ning\u00fan alimento por s\u00ed mismo es adelgazante. Sin embargo, muchas veces se dice que el t\u00e9 verde es un quemador de grasas y, por eso, lo vemos agregado a muchos productos que se venden para bajar de peso.<\/p>\n
Lo cierto es que no existe evidencia cient\u00edfica que avale dicha propiedad, solo act\u00faa como estimulador del metabolismo, o sea, aumenta el metabolismo basal, pero no tiene propiedades adelgazantes.<\/p>\n
Por todo esto, es bueno tomar t\u00e9 verde, pero como con todos los alimentos o bebidas, en las cantidades adecuadas, esto es unas tres tazas por d\u00eda. Si una persona sufre de hipertensi\u00f3n, conviene consultar a su cardi\u00f3logo.<\/p>\n
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