La ch\u00eda es una semilla muy popular en la cocina y es que se dice que tiene grandes beneficios en cuanto a la p\u00e9rdida de peso al agregar saciedad al est\u00f3mago sin la necesidad de comer de m\u00e1s. Adem\u00e1s de otras bondades que se derivan de sus grandes propiedades.<\/p>\n
Expertos del Hospital Houston Methodist se\u00f1alaron los beneficios nutricionales de esta variedad culinaria y apuntaron algunas precauciones que se debe tener al consumirla de forma frecuente dentro de la alimentaci\u00f3n. As\u00ed que si eres una de las personas que disfruta de la ch\u00eda en sus preparaciones, esto te interesar\u00e1.<\/p>\n
Contienen muchos nutrimentos diferentes, as\u00ed como vitaminas del complejo B y minerales, incluidos calcio, magnesio y hierro. Los expertos se\u00f1alan que los nutrimentos responsables de sus beneficios son la fibra viscosa, \u00e1cidos grasos como el Omega 3 y sus grandes antioxidantes. Estos \u00faltimos los encargados de evitar el efecto de los radicales libres y perfectos para prevenir algunas enfermedades.<\/p>\n
Cabe mencionar que la fibra, es la que ayuda a darle volumen a las heces y mantenerlas suaves, d\u00e1ndole movilidad del intestino. De ah\u00ed, la pr\u00e1ctica de tomar agua de ch\u00eda para promover la salud intestinal. Mientras que la fibra viscosa, tiene la funci\u00f3n de atrapar el exceso de bilis y de colesterol en el tracto gastrointestinal. Que luego es eliminada al ir al ba\u00f1o por las heces.<\/p>\n
La ch\u00eda tambi\u00e9n es buena para regular los niveles de colesterol, que es un beneficio para la salud del coraz\u00f3n. En general, es una semilla con muchas bondades que ofrecer dentro de una dieta saludable guiada por un especialista.
\nPrecauciones que debes considerar<\/p>\n
Si deseas disfrutarla por su fibra, debes de ir de poco en poco, ya que si agregas demasiadas semillas muy r\u00e1pido a tu dieta, te puede causar incomodidades gastrointestinales como inflamaci\u00f3n, gases y estre\u00f1imiento, as\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 Amanda Beaver, nutri\u00f3loga del bienestar del Hospital Houston Methodist.<\/p>\n
Su fibra viscosa proporciona mayores beneficios cuando se consume con alimentos. Sin embargo, la acci\u00f3n de los diferentes tipos de fibra es m\u00e1s eficiente cuando se consume como parte de una comida completa.
\nTampoco debes dejar por mucho tiempo las semillas en agua, ya que se pueden echar, lo cual es un riesgo para la salud. Una soluci\u00f3n a eso es tomar tu ch\u00eda en agua despu\u00e9s de 2 horas de haberla agregado o refrig\u00e9rala si piensas tomarla varias horas despu\u00e9s.<\/p>\n
Despu\u00e9s de conocer los beneficios nutricionales de la ch\u00eda, no dudes agregarlos en un rico smoothie, adicionarlos a la avena, complementarlos en el yogur o mezclarlas dentro de tu comida saludable favorita. Recuerda tambi\u00e9n que la mejor forma de sacarles provecho es consultando a un m\u00e9dico especialista que determine qu\u00e9 es lo mejor en cada caso.<\/p>\n
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