El colesterol es una sustancia que se parece mucho a la grasa, gracias a รฉl contamos con otras sustancias que permiten digerir los alimentos, vitaminas, etc., los cuales son indispensables para la vida.
El cuerpo produce colesterol constantemente, el cual es dirigido y depurado por el hรญgado y esto es beneficioso para la salud.
Sin embargo, un exceso de colesterol (LDL) puede combinarse con otras sustancias produciendo placas, los cuales se adhieren a los vasos de sangre, lo que puede desencadenar problemas con las arterias coronarias y esto a su vez una gran variedad de molestias e incluso problemas serios.
Si tienes el colesterol alto y deseas evitar enfermedades cardรญacas, debes saber que llevar una dieta saludable es el mejor tratamiento mรฉdico.
Sin embargo, a continuaciรณn te compartimos algunos alimentos que te ayudaran a bajar el colesterol y evitar problemas a futuro.
- Avena, salvado de avena y alimentos altos en fibra
La avena contiene fibra soluble, que reduce las proteรญnas de baja densidad (LDL o colesterol malo), y que tambiรฉn se encuentra en alimentos como manzanas, peras, cebada y pasas. La fibra soluble puede reducir el paso del colesterol hacia el flujo sanguรญneo. Entre cinco y diez gramos o mรกs de fibra soluble al dรญa disminuyen tu colesterol total y de LDL.
- Los frutos secos
Los frutos secos incluyen: nueces, almendras, nuez, entre otros. Los mismos no solo reducen en un 4% el colesterol malo, sino que eleva a un 7% el colesterol bueno. Por tanto, los puedes consumir diariamente en el desayuno.
Se recomienda al menos unos 40 gramos sin adicionar sal. Tambiรฉn es excelente como aperitivo para suplantar el consumo de dulces o comida procesada.
- Pescado y รกcidos grasos omega-3
Comer pescado graso puede ser saludable para el corazรณn por sus altos niveles de รกcidos grasos omega 3, que pueden reducir la presiรณn sanguรญnea y el riesgo de desarrollar coรกgulos sanguรญneos.
En las personas que ya han tenido ataques cardรญacos, el aceite de pescado (o los รกcidos grasos omega-3) reducen el riesgo de muerte sรบbita. La Asociaciรณn Americana del Corazรณn recomienda comer al menos dos raciones de pescado a la semana.
- Aceite de oliva
El aceite de oliva contiene una potente combinaciรณn de antioxidantes que pueden disminuir el colesterol ‘malo’ pero dejar el colesterol ‘bueno’ (HDL) sin modificar. Prueba a utilizar unas dos cucharadas soperas de aceite de oliva al dรญa en vez de otras grasas en la dieta para conseguir sus beneficios cardiosaludables. Ademรกs de para saltear las verduras y aliรฑar ensaladas tambiรฉn se puede tomar como sustituto de la mantequilla en el pan.
Para que cualquiera de estos alimentos proporcione sus beneficios, recuerda la importancia de hacer cambios en la dieta, pero tambiรฉn en tu estilo de vida.
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