Una alimentaciรณn balanceada deberรญa incluir al menos dos porciones de pescado a la semana. Uno de ellos debe ser un pescado graso, como el salmรณn, pero la otra porciรณn puede ser de pescado blanco. El cual tambiรฉn estรก lleno de beneficios para la salud.
Las formas mรกs saludables de comer pescado incluyen al vapor, al horno o a la parrilla. El pescado blanco es tan versรกtil, que se puede preparar de cualquiera de estas formas, ademรกs de que es el pescado ideal para hacer ceviches.
Como uno de los alimentos mรกs saludables del planeta, el pescado blanco tambiรฉn estรก repleto de nutrientes importantes. Como proteรญnas y vitamina D, y a continuaciรณn te desglosamos 5 beneficios de comerlo.
Ayuda a evitar la inflamaciรณn
El pescado blanco es una gran fuente de vitamina B6, la cual ayuda a combatir la inflamaciรณn. Ademรกs de que puede reducir el dolor causado por enfermedades relacionadas con ella, como la artritis.
Mantiene los huesos fuertes
Este tipo de pescado es rico en fรณsforo, un mineral muy importante en el mantenimiento de la estructura y la densidad de los huesos. Por esto, comer pescado blanco contribuye a mantenerlos sanos.
Fuente de vitamina D
La vitamina D funciona como una hormona esteroide en el cuerpo y es una de las que mรกs deficiencia tienen las personas, pero el pescado y sus productos se encuentran entre las mejores fuentes dietรฉticas de vitamina D.
Por otro lado, algunos aceites de pescado, como el aceite de hรญgado de bacalao, un pescado blanco, tambiรฉn son muy ricos en vitamina D y proporcionan mรกs del 200 % del valor diario (VD) en una sola cucharada.
Bajo en colesterol LDL
El colesterol LDL, tambiรฉn llamado โcolesterol maloโ es conocido de esta manera porque un nivel alto de รฉl en la sangre aumenta el riesgo de tener enfermedad de las arterias coronarias. Pero el pescado blanco tiene un contenido bajo de este tipo de colesterol, por lo que ayuda a mantener los niveles adecuados en la sangre.
Rico en proteรญna, bajo en calorรญas
El pescado blanco es ideal en las dietas para bajar de peso. Pues es una gran fuente de proteรญna con muy pocas calorรญas, pues la proteรญna te ayuda a sentirte lleno, ademรกs de que es esencial para los mรบsculos.
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