Conoce las 5 Verduras con más proteínas

Las proteínas son sumamente importantes para la salud de nuestro organismo, de hecho es uno de los componentes más importantes para cualquier tipo de dieta, sobre todo para aquellas personas que practican algún deporte de forma profesional, o para aquellas que desean bajar de peso.

Generalmente, este tipo de nutriente se relaciona con aquellos alimentos que son de origen animal, pero la misma también se puede encontrar en las verduras. Conoce las verduras con más proteínas.

Si deseas tener más información al respecto, en BuenaSuerte podrás encontrar la opinión de profesionales en la salud.

¿Cuáles son las verduras con más proteínas?

Alcachofas:

Por si no lo sabías, esta verdura posee 3,4 g/100 g. Además la misma es sumamente deliciosa y puedes incluirla en cualquier tipo de receta, desde ensaladas, hasta cremas, sopas, y salteados. También puedes añadir la alcachofa en pizza, bocadillos y otros tipos de elaboraciones a los que desees añadir ese sabor particular.

La alcachofa además de ser rica en proteínas, también es fuente de numerosos nutrientes como:

• Vitamina A.
• Vitamina B.
• Vitamina C.
• Vitamina E.
• Calcio.
• Potasio.
• Magnesio.
• Hierro.
• Fósforo.
• Zinc.

Cada uno de los nutrientes nombrados son ideales para combatir el exceso de grasa y la retención de líquidos. Además también nos ayudan a nivelar la cantidad de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre.

Brotes de soja

Al igual que las alcachofas, los brotes de soja pertenecen a las verduras con más proteínas, y es que por cada 100 gramos de producto, dicho alimento aporta 3,1 gramos de proteína. Lo mejor de todo es que puedes usar este rico alimento para diferentes recetas y el sabor siempre será exquisito.

Los brotes de soja contribuyen a una mejora bastante importante en los síntomas de la menopausia, de igual manera, gracias a que posee una cantidad importante de isoflavonas, la misma permite que los niveles de colesterol se equilibren.

Así mismo, posee una rica cantidad en vitamina C y fibra, lo cual ayuda a mejorar el transito intestinal y previene el estreñimiento.

Bimi

Últimamente este alimento se ha consumido muchísimo más en comparación a años anteriores, el mismo es una mezcla de brócoli y col proveniente de China lo que hace que el resultado sea un super alimento capaz de prevenir las células cancerígenas.

El bimi también posee una cantidad importante de compuestos fenólicos, los cuales se caracterizan por ser antiinflamatorios y antioxidantes. Esto hace que nuestro organismo pueda combatir de forma más óptima los radicales libres.

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Espinacas

Las espinacas también son consideradas una de las verduras con más proteínas. Y es que por cada 100 gramos consumidos, las mismas poseen 2,9 gramos de proteína, incluyendo otros minerales esenciales que hacen de la misma un super alimento.

Lo mejor de todo es que el aporte calórico que poseen las espinacas es sumamente bajo y por ende encajan perfectamente en cualquier dieta. Así que si deseas bajar de peso, puedes elegir esta rica verdura para sacar el mayor provecho posible.

Las espinacas también poseen una cantidad importante de vitamina A, vitamina C, ácido fólico, hierro, magnesio, potasio, fibra y calcio. Así que si deseas fortalecer tu sistema de defensas, te recomendamos que prepares deliciosas recetas con esta potente verdura ¡Te sentirás bastante bien!

Brócoli

Por último, tenemos el brócoli el cual por cada 100 gramos de producto posee 2,8 gramos de proteína. Además también posee grandes propiedades que benefician nuestra salud. Además, el brócoli también tiene una fuente importante de provitamina A y vitamina C, además de fibra y otros numerosos componentes.

Así mismo, esta rica verdura también tiene lo siguiente:

• Calcio.
• Potasio.
• Magnesio.
• Fósforo.
• Hierro.
• Ácido fólico.
• Azufre
• Quercetina

Este alimento puedes comerlo de diferentes formas, tanto horneado como en salsa ¡Y mucho más!