Prepara harina de arroz y disfruta sus beneficios

La harina de arroz es nada más y nada menos que un tipo de harina que se hace a partir de los granos molidos de arroz, el mismo puede ser blanco como integral. Como puedes ver es sumamente fácil de hacer, no necesitas llevar a cabo muchos pasos y lo mejor de todo es que puedes crear numerosas recetas. Además es ideal para aquellas personas celíacas.

Antes de comenzar, nuestro artículo no reemplaza la opinión profesional de un médico, así que antes de usar este tipo de harina o cualquier otra, te aconsejamos pedir la opinión de tu doctor. Si aún no posees en BuenaSuerte podrás encontrar la ayuda que necesitas.

Conoce los beneficios de la harina de arroz

La harina de arroz se caracteriza por tener numerosos beneficios, tanto culinarios como para tratamiento para la piel. De hecho, puedes crear este producto en la comodidad de tu casa para así utilizarlo como reemplazo de polvo de talco.

Por si no lo sabías, en muchos países asiáticos como Corea, son muchas las personas que usan este tipo de harina como producto principal en su rutina de cuidado para la piel. Sobre todo lo usan para eliminar todo tipo de manchas o arrugas que se visualicen en la dermis.

En Japón, a la harina de arroz se le conoce como “la mascarilla de las geishas”, puesto que la relacionan con la blancura que ellas mostraban en la cara. Recordemos que su piel se mostraba más clara que el resto de la piel.

¿Cómo elaborar harina de arroz?

Ahora bien, ya que hemos conocido algunos de los beneficios que posee la harina de arroz, ya es momento de enseñarte cómo debes prepararla. Para ello vas a necesitar una procesadora o una licuadora, además del arroz obviamente. Este puede ser integral o blanco ¡Como desees!

Comienza colocando los granos de arroz (ya sea blanco o integral) dentro de la licuadora o procesadora. Una vez allí, debes comenzar a licuar hasta que el polvo quede lo más fino posible. Vale la pena tener presente que no debes agregar el arroz poco a poco, no puedes agregar 4 tazas al mismo tiempo, puesto que puedes dañar el electrodoméstico.

Receta de bizcocho de chocolate con harina de arroz

¿Eres fan del chocolate, pero no toleras del todo la harina con la que preparan las recetas? Entonces esta preparación es para ti. 

Ingredientes:

• 200 gr de chocolate al 70%.
• 7 huevos.
• 250 gr de mantequilla.
• 350 gr de azúcar.
• 300 gr de harina de avena.
• 200 gr de harina de arroz.
• 7 cucharaditas de levadura.
• 1 pizca de sal.

Preparación:

Debes comenzar a derretir el chocolate, puedes hacer a baño maría o en el microondas, en ambas formas debes estar sumamente pendiente.

Una vez esté derretido, debes añadir el azúcar junto con la mantequilla. Bate con fuerza hasta alcanzar un punto espumoso. Posteriormente, añade las harinas pero ¡No dejes de batir! Sigue mezclando y luego añade la levadura y la sal. 

Una vez tengas todo mezclado, debes comenzar a montar las claras de los huevos hasta que lleguen a punto de nieve, cuando termines debes añadir el resultado a la mezcla.

Para finalizar, calienta el horno previamente a 150 °C, unta el recipiente con mantequilla y procede a verter la mezcla. El tiempo de cocción es de una hora ¡Esperamos que disfrutes de este rico bizcocho!