Brote de ciclospora expone bajas inspecciones de FDA a alimentos
Un brote de ciclospora vinculado a lechuga contaminada en Estados Unidos revelรณ que la FDA ha reducido sus inspecciones a proveedores extranjeros de alimentos en los รบltimos aรฑos.
El funcionario indio que combate la suciedad en restaurantes
Tukaram Mundhe, comisionado de alimentos de Maharashtra, se volviรณ viral en India por sus inspecciones sorpresa que exhiben cucarachas, plagas y comida podrida en restaurantes y clubes exclusivos.
Salmonella en EU: 10 brotes y sus insรณlitas fuentes
La CDC reportรณ en 2026 diez brotes de salmonella en Estados Unidos, ligados a alimentos y hasta mascotas como tortugas y camaleones.
FDA busca saber quรฉ aditivos llevan realmente tus alimentos
Desde hace casi 70 aรฑos, las empresas de alimentos pueden decidir por su cuenta que un ingrediente nuevo es seguro sin avisarle a la FDA. Ahora la agencia propone cambiar…